老人这样做红薯，顿时让红薯淀粉提升，家家户户离不开！

提起美食，很多人都非常喜欢，我感觉生活中处处存在着美食。现在天气是越来越凉了，尤其在农村，很多红薯都丰收了。其是在北方的农村，很多人在冬季快要来临的时候，都喜欢储存一些红薯，到冬天来吃，因为红薯的营养价值非常高，老少皆宜，大家都喜欢吃，今天我给大家介绍的这种食物就是用红薯做成的。

红薯的生命力非常顽强，产量非常高，所以很多农村人都会种植一些，现在正是红薯的丰收季节，把红薯全部挖出来，清洗干净，做成红薯粉，经过再次加工做成的红薯粉条，在市场上身价翻了10倍呢。

做红薯粉的时候先把刨出的红薯清洗干净，用机器把它们打碎，然后把打碎后的红薯粉用非常细腻的纱布过滤，过滤后把渣滓倒掉，留下最细的那部分，然后放在容器里进行沉淀，沉淀之后就会发现就是我们需要的红薯粉了。当地的做红薯粉的人说，大约五斤多的红薯才能出一斤的红薯淀粉，看来这量也是不大，然后把这些红薯淀粉放在太阳底下晒干，晒干之后就能做粉条了。

做粉条的时候准备一个大锅，里面放入一些清水，然后把它们烧开，然后把这些淀粉倒进大锅里面，反复的搅拌，如果太多的话可以放进搅拌机里，再次进行搅拌，搅拌三次之后就变成细腻的糊状了，下面就可以做粉条了，现在农村人做粉条都买了加工的机器，只要把做好的红薯粉倒进机器中，打开机器的开关，粉条过一小会儿就会出来了。这些粉条出来之后放进烧开的大锅里面，大火进行长时间的煮，等成熟的时候，把这些粉条捞出来控干挂在室外晾干。

图片中就是挂在室外的红薯粉条的，白色的是刚挂出来的，已经变色的是晒干的，这种用纯红薯粉做的粉条，非常好吃，在农村有很多人都会储藏一些用红薯粉做出的粉红薯粉条，比起红薯的价格来说，红薯粉条真是翻了十倍多啊。

用红薯做出的粉条格外美味，在北方很多人都喜欢用它来炖菜，比如白菜炖粉条，猪肉炖粉条，都是非常好吃的，还可以把它做成包子馅儿，在我家隔几天都会吃上这样一顿粉条包子的。

大家喜欢这样的红薯粉条吗？小小的红薯，经过农村人的加工之后，家家户户都离不开它。